Ein Beitrag der KölnKitas Auf dem Flachsacker

Unsere Kindertagesstätte liegt direkt an der Grenze des Naturschutzgebietes „Dellbrücker Heide“.

Zu allen Jahreszeiten gehen wir mit unseren Kindern in den Wald, in die Heide und zum Höhenfelder See.

Wir beobachten die Vorgänge in Flora und Fauna und machen so unser Ökosystem für die Kinder anschaulich und lebendig.

So wurde über ein Jahr hinweg, in liebevoller Kleinarbeit ein Herbarium erstellt.
Pflanzen wurden zu unterschiedlichen
Jahreszeiten gesammelt, benannt, gepresst, beschriftet und konserviert.

 

 

Hier entdecken die Kinder die Vielfalt der heimischen Flora und können anschaulich nachvollziehen, wie die unterschiedlichen Pflanzen von der Keimung, über die Blüte zum Samenstand kommen.

Über das Jahr hinweg sehen die Kinder wie aus Pflanzen Nahrung wird und können, in unserem kitaeigenen Garten, im Frühjahr die ersten Beeren und im Herbst Kürbisse und Zucchini ernten.

Das Gemüse und die Früchte aus unserem Garten kommen frisch wieder in der Kita auf den Tisch. Als Gemüsesuppen, Nachtisch oder Beilage und bereichern unseren Speiseplan.

Im Wald können wir beobachten, dass jede Pflanze und jedes Tier nützlich ist und wichtige Aufgaben in unserem Ökosystem erfüllt.

So räumen beispielsweise Pilze und Schnecken im Wald auf und verwerten die Nährstoffe aus alten Bäumen und Pflanzenteilen. Natürlich lernen  die Kindern auch, dass es essbare Pflanzen und nichtessbare, sogar giftige Pflanzen gibt und wir  vermitteln ihnen so den Respekt, die Wertschätzung und Achtsamkeit im Umgang mit unserer Pflanzen- und Tierwelt.

Am benachbarten Höhenfelder See können wir Wasserpflanzen entdecken, die nur in sauberem Wasser wachsen können und lernen, wie wichtig es ist keinen Müll in der Natur zu verteilen, damit es Pflanzen und Tieren gut geht.

 

 

 

 

 

 

 

Sorgsam gehen wir in unserer Einrichtung auch
mit dem Thema „Müll“ um, einer der wichtigsten Punkte ist Müllvermeidung. Beispielweise lassen wir uns unser Obst und Gemüse direkt vom Großhändler unverpackt in
großen Mehrweg – Kisten liefern und wir betreiben mit den Kindern aktive Mülltrennung.

Vieles wird in unserer Kita weiter verwendet und neu gestaltet, so entstehen aus Yoghurtbechern Instrumente oder aus alten
Schuhen und Gummistiefeln Blumentöpfe.

 

 

 

 

 

 

Im Kindergartenjahr 2019/2020 haben wir an dem Bildungsprojekt:
„Nachhaltige Kita – Mit Kindern aktiv um die Welt“ des Wissenschaftsladen Bonn e.V. teilgenommen und wurden im November 2020 zum Lernort: „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ ausgezeichnet.

 

 

 

 

Mit weihnachtlichen Köstlichkeiten aus unserer Kitaküche fand am 04.12.2020 – zur Abholzeit – unser jährlicher Weihnachtsbasar statt.  Aus dem Bürofenster wurden, unter Berücksichtigung  der entsprechenden Corona Hygienemaßnahmen, viele kleine Köstlichkeiten für Groß und Klein angeboten.

 

Natürlich ausschließlich Produkte, die klimafreundlich und nachhaltig unserem Ernährungskonzept entsprechen. Von A – wie  Advents-Matcha-Rote Beete-Plätzchen  bis  Z –wie Zimt-Espresso-Likör,  war das Angebot zwar reduzierter als in den letzten Jahren, aber die große Resonanz und positiven Rückmeldungen bestätigten unsere Idee. 

 

In kürzester Zeit war alles verkauft und wir konnten einen guten Erlös erzielen. Dieser kommt  natürlich u.a. unseren Kindern zugute.

Gemeinsam hatten wir mit den Kindern im Vorfeld überlegt, einen Teil der Einnahmen zu spenden und damit einen unserer Kooperationspartner aus dem Familienzentrum zu unterstützen.

Die Wahl fiel uns leicht, denn unsere Kita ist ja bekanntlich immer „ jeck “… J

So konnten wir, nach Absprache mit dem Träger, unserem Kooperationspartner, der KG Müllemer Junge, stellvertretend durch den Präsidenten, Siegfried Schaarschmidt, eine Spende von 150 Euro überreichen.

Grund dafür war, dass die KG gemeinsam mit der Cöllnischen Stiftung „einfach ein Lächeln schenken“ uns seit Jahren mit einer großzügigen Kartenspende für unsere Kinder und sozialschwachen Familien bedenkt und uns ein Vorkaufsrecht für die Kindersitzung einräumt, die im Vorfeld schon über ein Jahr ausverkauft ist. Hier stellen sie uns  immer 150 Karten zur Verfügung. Des Weiteren unterstützt uns eine Abteilung des Vereins beim Waffelverkauf auf Kitafesten. Da in dieser Session leider alle Sitzungen ausfallen, verzeichnet der Verein enorme Einbußen. So haben wir uns entschlossen pro Kinderkarte 1,- Euro zu spenden.

Wir finden, das war rundum eine gelungene Aktion!

 

 

 

 

 

 

 

Verbraucherzentrale NRW zeichnet KölnKita Hohenfriedbergstraße für klimafreundliches Verpflegungskonzept aus

Bei der KölnKita Hohenfriedbergstraße in Köln-Weidenpesch steht Klimaschutz auf dem Speiseplan: Mit Unterstützung des Landes- und EU-geförderten Projekts „MehrWertKonsum“ der Verbraucherzentrale NRW hat sich die Einrichtung vorgenommen, Essensabfälle möglichst zu vermeiden und die Verpflegung klimafreundlich zu gestalten. Für ihr Engagement wurde die Kindertagesstätte jetzt von der Verbraucherzentrale ausgezeichnet. Sarah Türk überreichte der Kita Leitung Uschi Hütten-Späth am 14.10.2020 eine entsprechende Urkunde. Außerdem erhielt die Einrichtung einen Fenstersticker, mit dem sie zeigen kann: „Klimafreundliche Verpflegung – wir machen mit!“ „Uns ist es sehr wichtig, dass unsere Kinder den Wert von Lebensmitteln erkennen und erfahren, dass gutes Essen zu schade für die Mülltonne ist. Deshalb wollen wir Vorbild sein und haben gerne das Angebot angenommen, am Projekt MehrWertKonsum teilzunehmen“, sagt Hütten-Späth.

Küchenkräfte und pädagogische Fachkräfte konnten im Rahmen von „MehrWertKonsum“ an kostenlosen Informationsveranstaltungen und Workshops teilnehmen. Zudem vermittelte die Verbraucherzentrale eine Methode, um die beim Mittagessen anfallenden Speisereste zu messen. Zehn Tage lang wurde grammgenau festgehalten, wie viel Essen auf den Tellern der Kinder und in den Töpfen und Servierschüsseln übrigblieb. Die Expertinnen der Verbraucherzentrale analysierten die Daten und gaben in einem umfangreichen Ergebnisbericht Empfehlungen, wie Speiseabfälle künftig vermieden werden können.

Außerdem wurden die Essenspläne im Hinblick auf Klimafreundlichkeit unter die Lupe genommen. Die Bewertung orientierte sich zum einen an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für ein gesundes Kita-Essen, zu anderen an der Klimabilanz der verschiedenen Speisekomponenten. Frittierte und panierte Produkte beispielsweise sind sehr fetthaltig und sollten daher maximal ein Mal pro Woche auf dem Speiseplan stehen. Da Tiefkühlpommes oder Hähnchenflügel zudem sehr stark verarbeitet sind, verursacht ihre Herstellung auch besonders hohe Treibhausgasemissionen.                          „Eine ausgewogene Kost mit viel saisonalem Obst und Gemüse und wenig Fleisch ist gut für die Gesundheit der Kinder und zugleich sehr klimafreundlich“, erläutert Ernährungswissenschaftlerin Sarah Türk von der Verbraucherzentrale.

Im Rahmen des Erziehungs- und Bildungsauftrags ist die Vermittlung eines bewussten Umgangs mit Lebensmittel von Bedeutung. Die Auswertung der Abfallmessung ergab, dass in der Kita Hohenfriedbergstraße im gemessenen Zeitrahmen weniger als 12% der produzierten Lebensmittel entsorgt werden mussten (im Vergleich hierzu 25% in Schulmensen). Um dies noch mehr zu reduzieren, wird regelmäßig in den Kinderkonferenzen über den Speiseplan reflektiert und Vorschläge der Kinder, unter dem Aspekt der Klimafreundlichkeit, in diesen aufgenommen.

Die Kita wurde bereits 2017 als „Klima Kita NRW“ ausgezeichnet und ist somit mit dem Thema vertraut.

 

Das Projekt „MehrWertKonsum“ unterstützt und berät landesweit Kindertagesstätten und Schulen dabei, ihre Verpflegungsangebote abfallarm und klimafreundlich zu gestalten. Denn aktuell werden durchschnittlich ein Viertel des Schulessens und ein Fünftel der Kita-Verpflegung weggeworfen. Durch die Verringerung dieser Abfälle können Mensen und Kita-Küchen zum Klima- und Ressourcenschutz und einer nachhaltigen Ernährung beitragen.

 

Als Sprachkita liegt uns die Betrachtung von Bilderbüchern und das Vorlesen sehr am Herzen. Bereits vor der Corona Zeit hatten wir uns im Team darüber unterhalten, eine eigens gestaltete Kinderbibliothek mit in unseren Alltag aufzunehmen. Ganz zu Anfang des eingeschränkten Regelbetriebs gestalteten zwei Mitarbeiterinnen sehr kreativ den separaten Nebenraum der grünen Gruppe zu unserer hauseigenen Kinderbibliothek um.

Unsere Kinderbibliothek verfügt über eine große und gemütliche Leseecke mit jeweils zwei Schränken mit Bilderbüchern.

Die Handpuppe – der Lesefuchs – holt sich drei Kinder pro Gruppe ab, um in die Kinderbibliothek zu gehen. Dort begleitet der Lesefuchs den gesamten Ablauf des Ausleihens bis zum Aufhängen der Lesefuchstasche an die Garderobe der Kinder.

In einer ruhigen Atmosphäre können die Kinder in den Büchern stöbern,

…um sich anschließend in die gemütliche Leseecke hinzusetzen und sich das ausgewählte Buch anzuschauen.

In unserer Kinderbibliothek hat jedes Kind einen eigenen Leseausweis. Dieser wird in einem Karteikasten aufbewahrt. Bei der Ausleihe eines Bilderbuches wird der Name des Kindes, der Name des ausgeliehenen Bilderbuches sowie das Ausleih- und Abgabedatum vermerkt.

Anschließend kommt das Buch, welches das Kind sich für Zuhause ausgesucht hat, in die Lesefuchs-Büchertasche. Am Montag bringen die Kinder die Tasche und das Buch wieder mit.

Im Zuge der Nachhaltigkeit haben wir mit unseren Kindern überlegt, ein weiteres Projekt im Außengelände umzusetzen!

Das Anlegen eines eigenen Gemüse- und Kräutergartens und  einer Wildblumenwiese, um mehr Insekten zu uns einzuladen, wurde nach Abstimmung mit den Kindern favorisiert.

Nach unserer Sommerferien-Schließzeit war es nun endlich soweit:

Einige Mitarbeiter der Jugendhilfe Köln e. V. fuhren mit dem Bagger und anderen Werkzeugen vor!

Alle Kinder waren voller Begeisterung und schauten zu, wie der Gemüsegarten und eine Fläche für eine Wildblumenwiese ausgehoben wurden. Wir sind sehr dankbar für die tolle Arbeit der Jugendhilfe! Ohne Euch wäre es nicht so schön geworden! Herzlichen Dank dafür!

Bei den anschließenden Schaufelarbeiten waren die Kinder dann nicht mehr Zuschauer, sondern Akteure.

Nachdem das Grundgerüst des Gemüsegartens durch die Jugendhilfe Köln e.V. angelegt war, hat am 29.07.2020 die große Pflanzaktion im Rahmen des Abschlusses der Maxi-Kinder 2019/2020 stattgefunden. Hier danken wir noch einmal den Familien für die großzügige Spende.

Alle Maxi-Kinder haben beim Auflockern, Einpflanzen, Säen und Gießen geholfen und damit eine wunderschöne Erinnerung geschaffen.

Zusätzlich konnten wir einige Insektenhotels, die die Gruppen gestaltet hatten, zu unserer Wildblumenwiese hängen, und damit einen kleinen Beitrag zur Erhaltung der Artenvielfalt und der Schaffung von Lebensräumen für Insekten leisten.

Wir freuen uns sehr über die neuen Nutzungsmöglichkeiten unseres Außengeländes und sind sehr gespannt auf die erste Ernte. Bis dahin sind wir nun mit viel Gartenpflege und spannenden Naturentdeckungen beschäftigt.